Opskrift på Fødselsdagsboller

• 100 g Smør
• ½ dl Mælk
• 1 tsk Salt
• 1 spsk Sukker
• 50 g Gær
• 375 g Hvedemel

Smør smeltes.

Gær opløses i salt og sukker.

Mælk tilsættes til det smeltede smør, og lunes til håndvarmt.

Gær, mælk, mel og smør æltes sammen på maskine i 10 min.

Dejen deles i 8 og formes til boller, som hæver 10-15 min.

Bollerne bages 16-17 min v. 200°C.